Rødkål
Tidsbruk
120
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
8
ingredienser
487
planlagt
Rødkål er et opplagt tilbehør til all julemat, men husk at det også smaker nydelig til and og kylling også.
Antall personer
8 voksne
0 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Kok kålen på lav temperatur til den blir myk. Ca. 1,5 timer. Kok kålen de siste 30 minuttene uten lokk slik at kraften blir kokt ned. Vend inn litt ribbefett for å runde av smaken på surkålen før servering.
Trinn 2
Del kålen i fire og skjær ut kålmargen. Finsnitt og ha i en kjele med revet eple, vann, saft, rødvinseddik og krydder.
TIPS
Ha gjerne i noen skiver appelsin som gir fin sødme og syre til rødkålen. Den blir også veldig god med nellik og kanel. Smak deg fram!
Prøv også
