Rødkål

4.0 i snitt

Rødkål er et opplagt tilbehør til all julemat, også and og kylling. Hva med å lage en hjemmelaget versjon i år?

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Trinn 1

Del kålen i fire og skjær ut kålmargen. Finsnitt og ha i en kjele med revet eple, vann, saft, rødvinseddik og krydder.
Trinn 2

Kok kålen på lav temperatur til den blir myk. Ca. 1,5 timer. Kok kålen de siste 30 minuttene uten lokk slik at kraften blir kokt ned. Vend inn litt ribbefett for å runde av smaken på rødkålen før servering.

Ha gjerne i noen skiver appelsin som gir fin sødme og syre til rødkålen. Den blir også veldig god med nellik og kanel. Smak deg fram!