Couscossalat med ristede kikerter

4.3 i snitt

En frisk og sunn salat som er enkel å lage. I denne oppskriften bruker du ristede kikerter og persilledressing fra oppskrifter under «Prøv også».

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 dl	Couscous
0.5 stk	Sitron
0.5 stk	Rødløk
0.5 stk	Agurk
2 neve	FERDIG PREPPA grønnkål
1 pk	Fetaost
1 ss	Olivenolje

Slik gjør du

Trinn 1

Kok opp couscous etter anvisning på pakken. Når couscousen er ferdig, blander du inn olivenolje og saften av 1/2 sitron.
Trinn 2

Kutt opp alle grønnsakene og bland de inn sammen med couscousen. Topp med ristede kikerter, fetaost og en klatt persilledressing.

Karen Elene (tidl. Fattig Student)

Karen Elene har i flere år inspirert sine følgere på Instagramkontoen @fattig.student til å leve sunnere og spise billigere. Hun har gitt ut bøker, lansert en ukemeny-app og vært å se på blant annet God Morgen Norge.

Couscossalat med ristede kikerter

Ingredienser

Slik gjør du

Karen Elene (tidl. Fattig Student)

Prøv også

Blomkålbiff

Agurksalat med laks, kremost og urter

Kålruletter

Følg oss i sosiale medier:

Last ned Æ-appen og spar penger