Blomkålgryte med karri og ris
Tidsbruk
30
Vanskelighetsgrad
Enkel
15
447
Dette er en enkel og smaksrik blomkålgryte med karri som faller i smak hos de fleste. Serveres med ris og frisk koriander.
Velg antall personer
Voksne
8
Barn
0
Slik gjør du
-
Trinn 1
Rens blomkål og del i små buketter. Kjør løk, tomat, hvitløk, chili og ingefær i en foodprosessor.
-
Trinn 2
Fres karri og tomatpuré i olje på middels varme i 30 sekunder. Ha grønnsaksmassen i kjelen med karri. Tilsett kokosmelk. Kok i ca. 15 minutter. Smak til med salt og nykvernet pepper.
-
Trinn 3
Ha i blomkålbukettene og rosiner, og kok videre i ca. 10–15 minutter. Kok ris eller anvisning på pakken. Server blomkålgryten med kokt ris. Topp med masse frisk koriander.
Prøv også
