Grillspyd med svinefilet

4.0 i snitt

Grillspyd med svinefilet, knuste poteter og salat er smakfull sommermat som passer perfekt til både hverdagsgrill og helgekos.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

1 pk	Svin ytrefilet (500 g)
1 pk	Små tomater
1 pk	Poteter, ferdigkokt (500 g)
1 pk	Aioli eller lett rømme
1 pk	Isberg Mix eller annen type salatblanding
EKSTRA:
1 sett	Grillspyd
1	Olivenolje
1	Salt og pepper

Trinn 1

Sett stekeovnen på 225 grader varmluft. Varm opp grillen.

Legg potetene på et smurt stekebrett, knus de litt med et kjøkkenglass, drypp over olivenolje, salte og pepre etter ønske. Stek på midterste rille ca. 20 minutter til potetene er litt gylne.
Trinn 2

Del svinefilet i litt store terninger, bland med 2 ss olivenolje, litt salt og pepper. Træ på spyd med tomater. Stek eller grill kjøttet på litt sterk varme, til det er gjennomstekt.
Trinn 3

Server grillspydene med salaten, poteter og aioli.

Tips:

Potetene blir ekstra gode dersom du steker de med litt revet parmesan mot slutten av steketiden.



Ønsker du ekstra grønnsaker på spydene passer det fint med paprika, squash, løk og sopp.