Laksebowl med mango

4.2 i snitt

Poke bowl, eller alt-i-en-bolle, er en trendy rett hentet fra det Hawaiianske kjøkken. Ris og rå fisk er hovedingrediensene, sammen med frisk, oppkuttet frukt og grønnsaker. Prøv poke bowl med salmalaks og mangosalat.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

600 gr	Salmalaks
3 ss	Soyasaus
2 ss	Sesamolje
1 stk	Løk, finhakket
1 stk	Mango i terninger
0.5 stk	Agurk i strimler
250 gr	Jasminris, hurtigris
1 pk	Spirer
1 stk	Vårløk i skiver
1 ss	Sesamfrø

Slik gjør du

Trinn 1

Del laksen i terninger på 2×2 cm. Bland soyasaus, løk, sesamolje og sesamfrø, og bland med laksen. La marinere i kjøleskapet i 15 minutter.
Trinn 2

Kok ris etter anvisning på pakken og avkjøl den litt før du legger den i fire dype skåler.
Trinn 3

Skjær agurken i strimler, gjerne med grønnsaksskreller. Kutt mango i terninger og vårløk i skiver.
Trinn 4

Dander laks, mango, agurk og vårløk over risen. Dryss over spirer og sesamfrø og server.

Husk å godta cookies i nettleseren for å se step-by-step video her til denne oppskriften.