Laks med sandefjordsaus

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Fyll en kjele med vann og salt lett. Du må gjerne tilsette en teskje eddik i vannet. Når vannet koker, trekker du kjelen av platen. Legg fiskestykkene forsiktig i vannet og sett gryten tilbake på platen på lav varme. Sett på lokk. La fisken trekke i ca. 8-10 minutter.

2. Trinn 2

   Varm sausen i en gryte og potene i en annen.

3. Trinn 3

   Skrell og riv gulrøttene. Server til fisken, potetene og sausen.