Laks i folie med pasta og pesto

3.3 i snitt

Putt alt i aluminiumsfolie, og ha middagen klar i en fei. Laksepakke i folie er raskt og enkelt, med smak av pasta, fløte, pesto og asparges.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

200 gr	Pasta (valgfri)
500 gr	Laks
1 bunt	Asparges
0.5	Glass pesto
1 dl	Fløte
1 ss	Sitronsaft
1	Rull bakepapir eller aluminiumsfolie
1 klype	Salt og pepper

Trinn 1

Fyr opp grillen til medium varme. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Skjær av skinnet på laksen. Del aspargesen i biter. Bland sammen pesto, fløte og sitronsaft.
Trinn 2

Legg to lag med aluminiumsfolie eller bakepapir oppå hverandre, ca. 30 x 30 cm. Legg kokt pasta på den ene halvdelen og laks og asparges i midten. Hell over pestosausen.
Trinn 3

Brett folien eller bakepapiret sammen og form til en pakke. Legg pakkene på grillen og la stå i ca. 5 minutter. Server i en dyp tallerken.