Laks med kremet pesto- og spinatpasta

3.3 i snitt

Grønt er skjønt. Å lure spinaten inn i pastasausen sammen med deilig pesto er ikke bare sunt, det gjør også hverdagsmaten mer fargerik. Har du paprika, revet gulrot, tomat eller rødløk i kjøleskapet? Ta dem med på fargefesten og stek dem sammen med spinaten!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

450 gr	Laksefilet, med skinn
1 pose	Spinat
2 ss	Grønn pesto REMA 1000
2 dl	Matfløte Tine
400 gr	Spaghetti

Slik gjør du

Trinn 1

Forvarm ovnen til 180 grader varmluft. Legg lakseskivene med skinnsiden ned i en ildfast form eller på bakepapir på bakebrett. Gi stykkene litt salt, pepper og olje. Stek midt i ovnen i 10-12 minutter.
Trinn 2

Kok spagetti som anvist på pakken. Spar ca. 1 dl pastavann og hell av resten. Ha spagettien tilbake i gryta med kokevannet som ble spart.
Trinn 3

Stek spinaten på medium varme til den faller sammen. Tilsett matfløte og pesto, rør godt sammen og la det småputre et par minutter. Smak til med salt og pepper. Hell sausen i gryta sammen med spagettien og bland godt sammen.
Trinn 4

Server laks og spagetti side om side, gjerne med et dryss parmesan.