Laks med Red Thai Curry

3.5 i snitt

Lag en rask og enkel Red Thai Curry med laks! Perfekt middag for travle dager.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

4 stk	Laksefilet
1 pk	Eggnudler REMA 1000
1 pk	Red Thai Curry 1-2-3 asiatisk smakskit
1 stk	Rød paprika
1 pose	Sukkererter

Trinn 1

Sett ovnen på 180 grader varmluft. Legg laksestykkene på et bakebrett kledd med bakepapir. Sett midt i ovnen i ca. 10 minutter. Laksen kan også stekes i panne. Kok eggnudler som anvist på pakken.
Trinn 2

Skjær paprika i terninger. Finn frem en panne. Rist krydderne som er med i smakskitet. Ha i currypasten og kokosmelken. Kok opp. Tilsett paprika og hele eller halve sukkererter. Vend inn eggnudler
Trinn 3

Legg laksen på en seng av currynudler og grønnsaker.