Carpaccio av indrefilet
En forrettklassiker fra det italienske kjøkkenet. Her kommer virkelig god olivenolje og god pepper til sin rett.
- 45 min
- Middels
- 9 ingredienser
Slik gjør du
Hva synes du?
Snitt 4,5 av 5 · 2 vurderinger
En forrettklassiker fra det italienske kjøkkenet. Her kommer virkelig god olivenolje og god pepper til sin rett.
Snitt 4,5 av 5 · 2 vurderinger
Salat med biff og urtedressing er skikkelig godt. Bruk de grønnsakene du har liggende eller prøv sesongens råvarer, som asparges og reddik.
Prøv pepperstekt indrefilet av okse, med tilbehør som bakt paprika, ostesjampinjonger, sjalottløk- og balsamicosaus. Mørt og smakfullt kjøtt som er fint å servere når dere er flere tilbords.
Biffsnadder er en enkel og supersmart måte å bruke opp rester etter gårsdagens middag. Skikkelig godt smaker det også!
En av de mest kjente indiske rettene, der "tikka" refererer til små kjøttstykker som blandes inn i marinaden. Serveres ofte med kylling, men denne retten er også fantastisk god med lam og vår favoritt – mørt og saftig biffkjøtt.
I TexMex-kjøkkenet brukes «fajita» på retter med grillet kjøtt av alle slag. Strimlet biffkjøtt er en saftig fajitas-favoritt.
Velg gjerne lett tilbehør til sommerens biffmåltid. Vannmelon smaker kjempegodt til oksekjøtt, så denne biffen med frisk vannmelon-salsa anbefaler vi at du prøver!
Biff er en sikker vinner. Servert med sødmefull, kremet sjalottløk og en smaksrik brokkolipuré blir dette en sjenerøs hovedrett.
Biff og bearnaise hører sammen som hånd i hanske. Steker du biffen med et par hvitløksfedd gir det ekstra god smak til kjøttet.