8 gode oppskrifter med potet
Stekte, bakte, kokte og moste. Potet er et ypperlig tilbehør på middagstallerkenen – og kan til og med spille hovedrollen. Her er åtte fristende retter med potet du bør teste.
Potet har vært dyrket i tusenvis av år, og den allsidige, næringsrike og rimelige grønnsaken har vært en viktig del av nordmenns kosthold i over 200 år.
Kokte poteter er nydelige i all sin enkelhet. Men potet kan tilberedes på en rekke herlige måter, og fortjener å få utfolde seg på middagsbordet.
Disse oppskriftene kan kanskje inspirere deg til å inkludere potet i enda flere måltider!
Potetmos med sopp og spinat
Potetmos er det perfekte tilbehøret til høstens lam og vilt. Denne ekstra flotte varianten med mandelpotet har fått selskap av sopp og spinat – noe som nærmest gjør den til et måltid i seg selv.
- 3,7 (3)
- Middels
- 20 min
Potetmos med sopp og spinat
Hasselbackpoteter med ost og urter
Hasselbackpoteter er både dekorative og enkle å lage, og et fristende tilbehør til de fleste kjøttretter. Noen fedd hvitløk gjør dem ekstra smakfulle.
- 3,6 (14)
- Middels
- 60 min
Hasselbackpoteter med ost og urter
Potetsuppe med sprø skinke
Disk opp med en enkel og nydelig potetsuppe! Med purre, rømme og sprøstekt serranoskinke får dette måltidet det lille ekstra.
- 3,8 (19)
- Enkel
- 40 min
Fyldig potetsuppe med sprø skinke
Potetsalat med eple og urter
Potetsalat er en klassiker på koldtbordet eller til grillmiddagen, og er enkel å lage. Denne har fått selskap av syrlige eplebiter, noe som kler den fyldige salaten kjempegodt.
- 3,8 (70)
- Middels
Potetsalat med eple og urter
Potet på pinne med chilidipp
Har du prøvd potet på pinne? Denne retten kalles gjerne tornadopoteter, og er spesielt populært i Korea. Prøv å lag de hjemme med deilig chilidipp.
- 3,2 (18)
- Middels
- 90 min
Potet på pinne med chilidipp
Potetkaker med champignon og hvitløk
Potetkaker, røsti, risk – kjært barn har mange navn. Dette er en utrolig god måte å servere potet på, enten som forrett eller tilbehør. Med champignon og hvitløk blir de ekstra smakfulle.
- 2,4 (8)
- Enkel
- 30 min
Potetkaker med champignon og hvitløk
Bakt potet med topping
80-tallsslageren fortjener slett ikke å bli glemt – og får ekstra god smak om du legger den på grillen. Topp bakepotetene med ulikt snadder, som bacon, urtesmør og mais, og hogg innpå!
- 3,6 (42)
- Enkel
- 75 min