Pizza med squash og sopp

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Lager du deig selv setter du den tidligere på dagen. Skjær sopp i skiver. Stek dem gylne i pannen med olje. Salte og pepre. Skjær squash i lange remser med en potetskreller eller siden på et rivjern.

2. Trinn 2

   Lag hvit pizzasaus: Finhakk hvitløk og bland med crème fraîche, eddik, timian og salt og pepper.

3. Trinn 3

   Sett ovnen til 240 grader varmluft. Form pizzadeigen til porsjonspizza om du lager den selv. Spre pizzasaus utover. Strø over ost. Legg på strimler av squash, stekt sopp, pinjekjerner og hakket timian. Sett pizzaen(e) midt i ovnen og stek til den er gyllen.