Kyllinggrateng med purre

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft.

2. Trinn 2

   For å lage urtetopping: Pulser ingrediensene raskt i foodprosessor til passe små biter.

3. Trinn 3

   Kok makaroni i saltet vann til den er al dente. Det betyr gjerne et minutt kortere enn anvisningen på pakken. Sil av vannet.

4. Trinn 4

   Mens makaronien koker: Rens og skjær purre i tynne strimler. Ha smør i en kjele og fres purren i 2 minutter.

   Tilsett hvetemel, rør godt med en visp og spe med melk og fløte som til en hvit saus. La småputre noen minutter slik at smaken av hvetemel forsvinner.

   Smak til sausen med salt, pepper og revet ost.

5. Trinn 5

   Ha i kokt makaroni og strimlet kyllingkjøtt i sausen. Vend om og ha alt i en ildfast form.

   Dekk med urtetopping.

6. Trinn 6

   Stek i 20 minutter på midterste rille. Følg med på fargen underveis.