Salat med rotfrukt og grønnkål
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
10
ingredienser
12
planlagt
Lag en knasende sprø og herlig fargerik salat med rotfrukt og grønnkål. Denne er full av smak og næring!
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kok grønnkål i 15 sekunder. Ha over iskaldt vann og sil av. Tørk godt og legg utover et fat. Skjær skallet av appelsinene for å få bort så mye av den hvite hinnen som mulig. Skjær appelsinene i skiver. Legg skivene på grønnkålen.
Trinn 2
Rens granateplet ved å dele det i to. Bruk en tresleiv til å banke på hver halvdel, slik at kjernene faller ut og ned i en bolle.
Trinn 3
Bland dressingen: Bland eplecidereddik, olivenolje og salt. Hell over appelsinskivene.
Trinn 4
Brekk opp fetaosten og dryss over salaten. Strø granateplekjerner og pinjekjerner over appelsinskivene, sammen med mynteblader.
