Meksikansk «ratatouille»
Ratatouille er en velkjent fransk rett som i denne oppskriften får en smak av Mexico. En fargerik grønnsaksrett som smakes til med chili, lime og frisk koriander. Både ser og smaker godt ut!
- 60 min
- Enkel
- 25 ingredienser
Ratatouille er en velkjent fransk rett som i denne oppskriften får en smak av Mexico. En fargerik grønnsaksrett som smakes til med chili, lime og frisk koriander. Både ser og smaker godt ut!
Snitt 3,5 av 5 · 10 vurderinger
Så saftig, spicy og deilig kan enchiladas bli. Vil du spise den autentiske versjonen, MÅ du velge maistortillas!
Lammeskank med smak av Mexico blir kanskje hele familiens nye favoritt? Med maisstuing, guacamole, nachochips og koriander, er denne lammeretten perfekt kosemat for små og store.
Til kos, for hele familien, middagstips, kylling, hamburger, grillmat, kylling på grillen, sommermat, tex-mex
Meksikansk rømme heter crema. Den kan være passe tykk eller mer tyntflytende, men den skal alltid ha en frisk smak. Denne versjonen består av rømme og frisk limesaft. Perfekt på alle taco- og tortilla-varianter!
Mexicos svar på lasagne! Denne retten har tradisjonelt blitt laget av tortilla- og grønnsaksrester, men blir minst like god på denne måten.
Eggerøre med tortillachips toppet med agurksalsa, avokado og koriander er ekte meksikansk frokost. Migas er den perfekte helgefrokosten!
Ceviche er en morsom måte å tilberede torsk på. Med dette digge og friske tilbehøret, imponerer du både smaksløkene og gjestene.
Taco med laks er både sunt og godt, og perfekt som hverdagsmiddag. Denne oppskriften bruker en meksikansk rømme, som gir en liten vri på retten.