Deilig mandelpotetpuré! En rett i seg selv, men passer også utmerket til julens fisk og nyttårsaftens pinnekjøtt.
Skrell mandelpotetene og kok dem møre. Sil av vannet og knus potetene med en visp, tilsett kaldt smør, melk og finhakket hvitløk.
Spe med melk til pureen har en fin og luftig konsistens. Smak deretter til med salt og litt dijonsennep.
Snitt 3 av 5 · 3 vurderinger
En enkel og annerledes måte å servere poteter på. Du kan bruke alle typer matsopp – og også blande inn andre revne grønnsaker for å variere smaken.
<p>Det aller beste tar gjerne litt tid – forbereder du denne retten på morgenen, har du en smaksbombe i vente ved middagstider. Marinaden kan du lage akkurat så spicy du vil – en ny familiefavoritt?</p>
Poteter smaker godt i alle mulige former. Denne oppskriften på ovnsstekte poteter fra mesterkokk Bent Stiansen, er likevel en favoritt. Med hvitløk og timian, går disse godt til all slags kjøtt.
Chilidressing med hvitløk, olje og sitron er en smakfull dressing på salat eller grillede grønnsaker.
Server grønnsaker med dipp enten som forrett eller kveldssnacks. Med denne oppskriften kan du lage hjemmelaget dip selv.
Langtidsstekt lammelår er tradisjon. Påskelammet blir best hvis du bruker god tid og steketermometer. Beregn ca 3 timer steketid på et lår på 2-3 kilo. Og denne spesielle krydderblandingen gir kjøttet det lille ekstra – både på duft og smak.
Er du på jakt etter en smakfull og næringsrik middagsrett? Da er en kjøttgryte med grønnsaker det perfekte valget. Deilige rotgrønnsaker og urter gir nydelig smak til denne kjøttgryten som lager seg selv i ovnen. Lag gjerne en større porsjon og fryse den ned.
En vakker regnbuebowl lyser opp i en trøtt hverdag. Denne er full av både farger og næring. Prøv selv, da vel!