Grillet auberginepure med appelsin

4.0 i snitt

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

5 ingredienser

17 planlagt

Etter en runde på grillen får auberginen enda mer smak. Auberginepure med sesamfrø og appelsin kan brukes som dipp eller tilbehør til grillmat.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 stk	Aubergine
0.5 stk	Appelsin, revet skall og saften av den
2 ss	Sesamfrø, ristede
0.5 dl	Olivenolje
1 klype	Salt og pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Prikk hull i auberginene med en gaffel. Legg dem på grillen og grill alle sider i 20 minutter. Til den blir myk. De kan også bakes i ovn på 250 grader i ca. 20 minutter.

Trinn 2

Del den i to når den er myk, og skrap ut auberginekjøttet. Visp sammen olivenolje, revet appelsinskall, appelsinsaft, sesamfrø, salt og pepper, og ha det sammen med auberginen i en bolle.