Grillet hjertesalat med bacon

4.4 i snitt

En liten runde på grillen gir salaten en fantastisk smak og farge. Topp med deilig parmesandressing og andre godsaker. Perfekt som forrett – eller ypperlig som sommerlig middag.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 stk	Hjertesalat
3 ss	Olivenolje
1 klype	Salt
0,5 stk	Sitron
0,5 pk	Bacon
8 stk	Reddiker
Dressing
1 dl	Parmesan (finrevet)
2 ss	Majones
3 ss	Lettrømme
1 ts	Sitronsaft
1 ts	Dijonsennep
4 dash	Tabasco
4 ss	Gressløk
1 klype	Salt og pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Bland ingrediensene til dressingen og smak til med salt og pepper. Del baconskiver i fire biter. Sprøstek i pannen eller i ovnen. Legg på kjøkkenpapir for å bli kvitt overflødig fett.
Trinn 2

Skjær reddiker i tynne skiver. Del hjertesalat i to på langs. Vask og tørk godt. Skjær av eventuelle urenheter ved stilken. Pensle snittflatene med olje og dryss litt salt over. Legg snittflatene på varm grill i ca. 30 sek. til salaten har fått fint mønster.
Trinn 3

Ta hjertesalaten av grillen og skvis litt sitronsaft over. Legg på fat og ha en klatt dressing på toppen. Pynt med reddikskiver og bacon.