Avkjølende agurksalat med fetaost
Tidsbruk
20
Vanskelighetsgrad
Enkel
10
Lag en herlig, avkjølende agurksalat med fetaost og yoghurt. Superdigg tilbehør til både grillet fisk, kylling og svin.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Skrell agurkene, del i to og skrap ut kjernen med en liten skje. Kutt agurken i fire cm lange skiver og legg på et serveringsfat. Knus flaksalt over.
Tips!
Ikke kast kjernen på agurken. Den kan du spare til å lage f.eks tzatziki senere. -
Trinn 2
Skjær avokado og løk i små terninger, og knekk små biter av fetaosten. Ha over agurken. Press sitron over salaten og topp med yoghurt
-
Trinn 3
Fordel dill og olivenolje over det hele, sammen med noen drag svart pepper fra pepperkvernen.
Denne oppskriften er laget av Reneé Fagerhøi.
