Hopp til innhold

Avkjølende agurksalat med fetaost

Ingen vurderinger
Tidsbruk 20 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
10 ingredienser
Avkjølende agurksalat med fetaost
Lag en herlig, avkjølende agurksalat med fetaost og yoghurt. Superdigg tilbehør til både grillet fisk, kylling og svin.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

2 stk
Agurk
2 klype
Flaksalt
1 stk
Avokado
2 stk
Sjalottløk
100 gr
Fetaost
1 ss
Fersk dill, hakket
0.5 stk
Sitron
1.5 dl
Yoghurt naturell
2 ss
Olivenolje
1 klype
Svart pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Skrell agurkene, del i to og skrap ut kjernen med en liten skje. Kutt agurken i fire cm lange skiver og legg på et serveringsfat. Knus flaksalt over.

 

Trinn 2

Skjær avokado og løk i små terninger, og knekk små biter av fetaosten. Ha over agurken. Press sitron over salaten og topp med yoghurt

Trinn 3

Fordel dill og olivenolje over det hele, sammen med noen drag svart pepper fra pepperkvernen.

 

Denne oppskriften er laget av Reneé Fagerhøi.