Fiskegrateng med blomkålris
Tidsbruk
50
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
10
ingredienser
557
planlagt
Hjemmelaget fiskegrateng med potetmos, blomkålris og grønnsaker. En litt enklere variant med fantastisk smak.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Forvarm ovnen til 170 grader. Smelt smør i en gryte på middels–høy varme. Ha i hvetemel, visp godt et par minutter til en fin jevning. Spe med melken, og la sausen tykne under omrøring på medium varme. Smak til med muskat.
Trinn 2
Skrell gulrøtter og del i terninger eller staver. Snitt purre i skiver. Del torsken i store stykker og legg i bunnen på en ildfast form. Ha i grønnsakene og hell på sausen. Fordel brokkoliris over sausen. Bre til slutt over et lag med potetmos. Lag mønster med en gaffel.
Trinn 3
Sett i ovnen i ca. 35 minutter til potetmosen er gyllen.
