Laksesnacks

Slik gjør du

1. 1

   Skjær laksefileten i små terninger, ca. 2 cm tykke.

2. 2

   Klargjør tre skåler: én med knuste cornflakes, én med pisket egg og én med maizena.

3. 3

   Dypp laksebitene i maizena, deretter i egg og til slutt i cornflakes. Legg dem på et stekebrett med bakepapir.

4. 4

   Stek laksebitene i 12 minutter på 200 grader, over- og undervarme.

5. 5

   Kok risen mens laksen steker.

6. 6

   Bland honning, soyasaus og sitronsaft til en syrlig, søt og salt dip. Ta med sriracha om du ønsker litt spice.

7. 7

   Server de knasende sprø laksebitene med ris og salatblanding, og dypp i vei.