Polarbrødsandwich med pepperbiff

Name: Polarbrødsandwich med pepperbiff
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 stykk Ytrefilet; 4 stykk Polarbrød; 100 gram Tomater; 1 teskje Salt; 2 teskje Pepper, (grovknust); 2 spiseskje Solsikkeolje; 300 gram Hvitkål; 1 stykk Gulrot; 1 stykk Grønt eple; 2 spiseskje Syltede agurker, (finhakkede); 0,5 desiliter Majones; 0,5 desiliter Creme fraiche; 1 spiseskje Sitron, (sitronsaft); 1 spiseskje Sukker; 1 spiseskje H.P sauce; 1 klype Salt; 1 klype Pepper

Den klassiske sandwichen får nytt liv med polarbrød som base. Perfekt å servere både i matpakka eller som rask turmat.

20 min
Enkel
17 ingredienser

Slik gjør du

Start med Coleslawen. Rens grønnsakene og finsnitt kålen. Riv gulrot og eple med rivjern.
Bland majones sammen med creme fraiche, sitronsaft, sukker, H.P. sauce, finhakkede sylteagurker, salt og pepper. Ha sausen i de finsnittede grønnsakene og bland godt.
Mariner biff med salt, grovknust sort pepper og solsikkeolje. Grill eller stek kjøttet i ca. 2-3 minutter på hver side, avhengig av hvor tykke biffskivene er.
Grill eller toast polarbrød mens du lar kjøttet hvile i 10 minutter.
Skjær biffen i skiver og anrett på polarbrødet med coleslaw og tomat til pynt.