Tagliata med grønnkåldressing
Tagliata er biff som er stekt hardt og kort, med rødt kjøtt i midten. Skjær i tynne, delikate skiver og bruk rikelig med den deilige dressingen.
- 50 min
- Middels
- 13 ingredienser
Tagliata er biff som er stekt hardt og kort, med rødt kjøtt i midten. Skjær i tynne, delikate skiver og bruk rikelig med den deilige dressingen.
I TexMex-kjøkkenet brukes «fajita» på retter med grillet kjøtt av alle slag. Strimlet biffkjøtt er en saftig fajitas-favoritt.
En av de mest kjente indiske rettene, der "tikka" refererer til små kjøttstykker som blandes inn i marinaden. Serveres ofte med kylling, men denne retten er også fantastisk god med lam og vår favoritt – mørt og saftig biffkjøtt.
Velg gjerne lett tilbehør til sommerens biffmåltid. Vannmelon smaker kjempegodt til oksekjøtt, så denne biffen med frisk vannmelon-salsa anbefaler vi at du prøver!
Biff er en sikker vinner. Servert med sødmefull, kremet sjalottløk og en smaksrik brokkolipuré blir dette en sjenerøs hovedrett.
Biff og bearnaise hører sammen som hånd i hanske. Steker du biffen med et par hvitløksfedd gir det ekstra god smak til kjøttet.
Lite slår en mør og saftig biff. Med spennende tilbehør som brokkoli- og sjampinjongsalat og ovnsbakte rødløk, gjør du dette tradisjonelle måltidet klar til nyttårsbordet eller middag med gjester.
Sleng biffen på grillen, og server biff med bakt potet og chilismør. Med grillede maiskolber som tilbehør blir dette et herremåltid.
Klassiske smaker som biff, løk og paprika fungerer utmerket på grillspyd. Kanskje blir grillspyd med biff og løk en hit hos deg i sommer?