Gresk gyros med båtpoteter
Gyros er en kjent streetfood-rett i Hellas, og serveres her med tzatziki, båtpoteter og grønnsaker. Ta med smaksløkene på en reise til Middelhavet.
- 60 min
- Enkel
- 24 ingredienser
Slik gjør du
Lag brødet. Elt sammen alle ingrediensene til en smidig deig. Del deigen i fire emner og kjevl ut slik at hvert emne er like store som stekepannen din. Stek i tørr panne på medium varme noen minutter på hver side til brødet er gjennomstekt.
Lag båtpoteter. Skjær poteter i tynne skiver og legg i en plastpose med olje. Rist godt. Spre potetene utover et bakebrett med bakepapir. Dryss oregano, salt og pepper jevnt over. Sett midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter, eller til potetene er gjennomstekte.
Krydre kjøttet og stek i panne med olje til kjøttet er gjennomstekt.
Dressing: Bland yoghurt, presset hvitløk og mynte. Smak til med 1 ts sitronsaft, salt og pepper.
Skjær opp løk og tomat i skiver, og vask og tørk salatblader.
Legg salatblader, litt kjøtt, tomat, løkringer og dressing på brødet. Rull sammen og server potetbåter ved siden av eller i selve rullen – slik de gjør i Hellas.
Hva synes du?
Snitt 3,5 av 5 · 136 vurderinger
