Mac and cheese med grillrester
Tidsbruk
30
Vanskelighetsgrad
Middels
10
Mac and cheese er den ultimate koseretten. Her kan du tilsette det du vil av fisk, skalldyr eller kjøtt. Prøv å bruke rester av grillet biff eller svinekoteletter i retten. Nydelig!
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Smelt smør i en kjele. Tilsett mel. Ta kjelen vekk fra platen og pisk godt. Sett kjelen tilbake på platen og spe forsiktig med melk under pisking. Når all melken er tilsatt – kok opp og rør godt. Når blandingen tykner litt tilsettes ost litt etter litt. Tilsett sennep, hakket timian, litt kvernet pepper og sitronskall. Smak til med salt. Sett til side.
-
Trinn 2
Kok makaroni, men kok et par minutter mindre enn det som står på pakken. Sil av vannet og skyll i kaldt vann.
-
Trinn 3
Skjær kjøttet i små terninger. Vend pasta og kjøtt i ostesausen og hell over i en ildfast form. Sett i ovnen på 200 grader, i ca. 15 min, til osten er gyllen.
Prøv også
