Frokostpannekaker

4.2 i snitt

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

13 ingredienser

114 planlagt

Frokostpannekaker servert med avokado, stekt skinke og egg. Lag gjerne røren i forveien og sett i kjøleskapet. Så er det klar til frokosten!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Pannekakerøre
4 stk	Egg
10 dl	Melk
1 ts	Kardemomme
8 dl	Hvetemel
4 ss	Sukker
1 klype	Salt
100 gr	Smeltet smør (og litt ekstra til steking)
1 ts	Bakepulver
Topping
2 stk	Avokado
8 skive	Bøkerøkt skinke fra Kolonihagen
4 stk	Egg
1 ss	Nøytral olje eller smør til steking
1 klype	Salt og pepper

Trinn 1

Bland alle ingrediensene godt sammen til det ikke er klumper i røren. La røren svelle i underkant av 30 minutter.

Trinn 2

Stek pannekakene på medium–høy varme. I en stor stekepanne får du kanskje plass til 2–3 pannekaker samtidig.

Trinn 3

Stek skinken på lav–middels varme i smør. Del avokado i skiver. Kok egg til smilende – ca 7–8 minutter.

Trinn 4

Server pannekaker med skinke, avokado og egg. Kvern over salt og pepper.