Kyllingsalat og peanøttdressing i glass

4.5 i snitt

Salat på glass er gøy – og dette måltidet vil du digge! Mat i farta på sitt aller beste.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

1 pk	Fullkornsnudler
3 stk	Vårløk
1 stk	Spisspaprika
1 pose	Blandet salat
200 gr	Restekjøtt av kylling
Dressing:
1 ts	Fiskesaus
1 stk	Lime (saften)
3 ss	Peanøttsmør
1 ts	Honning, flytende
1 ts	Sriracha eller annen chilisaus
2 ss	Vann

Trinn 1

Lag dressing: Pisk sammen peanøttsmør, fiskesaus, vann og limesaft. Tilsett chilisaus og honning. Tynn eventuelt ut med mer vann hvis sausen er for tykk.
Trinn 2

Skjær vårløk i skiver og paprika i strimler. Kok nudlene som anvist på pakken. Skyll i kaldt vann og sørg for at nudlene er godt avrent. Skjær kyllingkjøttet i mindre biter.
Trinn 3

Ha dressing i bunnen av et stort glass med lokk. Legg deretter lagvis salat, nudler, vårløk, paprika og til slutt kylling. Ikke fyll glasset helt opp, det bør være litt plass slik at du kan riste det. Skru på lokket og sett kjølig til servering. Rist innholdet slik at alt blander seg. Hell salaten over i en skål – eller spis fra glasset.