Ris i kraft med sriracha-kylling
Tidsbruk
25
Vanskelighetsgrad
Enkel
26
Ris i kraft med sriracha-kylling er en varm og smakfull bolle med saftig, karamellisert kylling i en lett spicy og asiatisk-inspirert marinade. Serveres med ris i aromatisk kyllingkraft, sprø brokkolini og friske toppings som vårløk, koriander og nøtter – perfekt når du vil ha noe raskt, men fullt av smak.
Oppskriften er laget av Matklubben Trondheim
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Kok risen etter pakkeanvisning. -
Trinn 2
Imens risen koker blander du sammen alle ingrediensene til marinaden. Vend inn kyllingen og sett til side. -
Trinn 3
Lag kraften ved å varme opp en gryte og fres ingefær og hvitløk i litt olje. Ha så i den hvite delen av vårløken og fres kort videre. Tilsett chili, korianderstilker, soyasaus, fiskesaus og kyllingkraft. La småkoke i ca. 5 minutter og smak til med lime helt til slutt. -
Trinn 4
Stek kyllingen i en varm panne med litt olje til den er karamellisert og gjennomstekt. Juster varmen underveis så marinaden ikke brenner seg. -
Trinn 5
Stek brokkolini raskt i smør til den er mør med litt tyggemotstand, og avslutt med limesaft og salt.Server ris i boller, øs over varm kraft og topp med kylling, brokkolini, vårløk, koriander, nøtter og ev. chiliolje.
Prøv også
