Kyllinglår Mojo Criollo

Name: Kyllinglår Mojo Criollo
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 6 stykk Kyllinglår; 12 fedd Hvitløk; 1 desiliter Olivenolje; 1 teskje Salt; 1 teskje Kvernet sort pepper; 1 teskje Oregano, tørket; 0,5 teskje Spisskummen; 6 stykk Lime, , revet skall og saft; 2 stykk Appelsin, (evt. blodappelsiner)

Kylling passer ypperlig på grillen. Med en deilig, hjemmelaget marinade, blir disse grillede kyllinglårene en smakseksplosjon.

180 min
Enkel
9 ingredienser

Slik gjør du

Rens hvitløk og riv på et rivjern eller press gjennom en hvitløkspresse. Bland hvitløk, olje, salt, pepper, oregano, spisskummen, limeskall og -saft og appelsinskall og -saft i en bolle.
Legg kyllinglårene i marinaden. Dekk bollen med plastfolie, og ha den i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten. Ta kyllinglårene ut av marinaden og tørk av med kjøkkenpapir.
Tenn grillen. Legg kyllinglårene med skinnsiden opp (hvis de har skinn), på indirekte varme. Ta ned lokket. Grill i 8-10 min. Flytt kyllinglårene over til direkte varme (skinnsiden ned hvis de har skinn). Snu når de har fått en fin, gyllen farge. Flytt tilbake til indirekte varme. Ta ned lokket og grill videre til kyllinglårene er klare.
Legg kyllinglårene på et fat og la hvile i ca. 5 min.
[@portabletext/react] Unknown block type "factBlock", specify a component for it in the `components.types` prop