Grønnsaksgryte med tortelloni
Tidsbruk
30
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
11
ingredienser
Lag en næringsrik, varmende vegetarmiddag! Denne grønnsaksgryten med rotfrukter, hvitløk, chili og tortelloni er helt perfekt på travle, kalde dager.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Skrell rotfruktene og del i 1-2 cm. biter. Ha i en kjele med hakket hvitløk, chili og timian. Tilsett vann, buljongterning og olivenolje. Kok opp og la koke i 15 min. til grønnsakene er møre.
Trinn 2
Tilsett cherrytomater de siste 5 min. av koketiden. Kok tortelloni i 5 min. i lettsaltet vann. Hell av vannet og bland pastaen i grønnsaksgryten.
Trinn 3
Smak evt. til retten med salt og pepper. Server med revet parmesan.
Prøv også
