Meksikansk kyllingburger

4.0 i snitt

Til kos, for hele familien, middagstips, kylling, hamburger, grillmat, kylling på grillen, sommermat, tex-mex

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

4 stk	Kyllingburger
4 stk	Burgerbrød
4	Isbergsalat, store blader
1 dash	Tabasco
Dressing
1 stk	Avokado, moden
1 stk	Lime, saften
1 dl	Rømme
1 ts	Salt
2 ss	Syltet jalapeno, finhakket
Salsa
2 stk	Tomater
0.5 stk	Rødløk
1 fedd	Hvitløk
1 stk	Rød chili, delt i to, frø skrapet og finhakket
0.5 stk	Mango
1 stk	Lime
2 ts	Salt
4 ss	Maiskorn
1 neve	Koriander

Trinn 1

Lag avokado – og jalapeno dressingen: Ha avokado, rømme, salt og lime i en bolle og bland til en glatt krem. Vend inn jalapeño med en slikkepott og sett kaldt frem til bruk.
Trinn 2

Lag tomatsalsa: Kutt alle grønnsakene og mangoen i små terninger. Del chilien i to, skrap ut frøene og finhakk. Bland grønnsakene og mangoen godt sammen med salt og saften av en lime. Vend inn grovhakket koriander og mais til slutt.
Trinn 3

Stek kyllingburgerne som anvist på pakken eller varm dem på grillen. Grill burgerbrødene ½ min.
Trinn 4

Legg en raus skje med avokadodressing på brødbunnen. Legg så på salatbladet og den grillede kyllingburgeren. Topp det hele med en god mengde salsa og en raus mengde Tabasco hvis du liker det spicy.