Pulled chicken-burger med coleslaw

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Lag chilimajones: Ha egg, sitronsaft/eddik i en beholder. Tilsett dijonsennep og chilipulver. Bruk en stavmikser og spe med olje til du har en fin og tykk majones. Tilsett mer olje hvis den ikke er tykk nok.

2. Trinn 2

   Lag coleslaw: Snitt kål og riv gulrot og eple. Strø over 1/2 ts salt. Kna grønnsakene og fordel saltet. Vend så inn chilimajones, litt av gangen. Du trenger ca. 2-3 spiseskjeer.

3. Trinn 3

   Varm pulled chicken som anvist på pakken.

4. Trinn 4

   Varm eller grill hamburgerbrødene. På bunnen legger du coleslaw før du topper med et rikelig lag av pulled chicken og en skive tomat. Smør et lag chilimajones på toppen av brødet og legg på.