Enkel omelett

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Pisk egg med en gaffel i en bolle. Få inn så mye luft som mulig. Ikke gi deg før all eggehvite og eggeplomme er godt blandet.

2. Trinn 2

   Varm en panne. Ha i smør. Når smøret er smeltet, tilsettes eggeblandingen. Senk temperaturen til medium. Bruk en slikkepott og dra eggeblandingen ned fra sidene på pannen og inn mot midten. 

3. Trinn 3

   Når omeletten har stivnet i bunnen, og fyllet fremdeles er glinsende, foldes den ene siden av omeletten over, som en halvmåne. Smak til med salt og pepper.

4. Trinn 4

   Skyv omeletten over på en tallerken og nyt.