Hjemmelaget iskrem med sjokolade

3.9 i snitt

Hjemmelaget iskrem er supergodt og enkelt å lage. Varier med rørte bær, sjokolade, karamell eller nøtter. Her setter kun fantasien stopper!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

10 stk	Eggeplommer (spar eggehvitene til marengs eller pavlovakake)
2 ss	Vaniljesukker
7.5 dl	Fløte
100 gr	Mandler (eller andre nøtter)
50 gr	Sjokolade
170 gr	Melis

Trinn 1

Pisk eggeplommer med melis og vaniljesukker til luftig eggedosis. Det tar ca 10 minutter med håndvisp.

Samtidig pisker du fløten stiv, men stopp i det fløten begynner å stivne. Da smaker fløten best.
Trinn 2

Hakk mandler og sjokolade til grove biter. Her kan du bruke kniv eller foodprosessor.
Trinn 3

Bland eggedosis, pisket krem, mandler og sjokolade. Ha i en passende brødform og frys natten over.
Trinn 4

Sett isen i kjøleskapet 30 minutter før servering. På den måten blir den passe myk.
Trinn 5

Skjær isen i skiver og server med rørte bær.