Appelsinkake

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Sett ovnen på 180 grader (over -og undervarme). Smør kakeform med smør.

2. Trinn 2

   Pisk smør og sukker. Tilsett deretter eggeplommene og pisk videre. Tilsett appelsinjuice- og skall. Sikt mel og bakepulver, og tilsett litt etter litt i røren. Bland inn salt.

3. Trinn 3

   Pisk eggehviter i en ren bolle til de er stive. Vend dette forsiktig inn i røren. Hell røren over i formen og sett i ovnen i ca. 30-40 min. Ta ut kaken og la den avkjøles på rist.

4. Trinn 4

   Ostekrem: Pisk sammen mykt smør og kremost. Tilsett melis og appelsinskall. La kremen avkjøles i kjøleskap en times tid.

5. Trinn 5

   Smør ostekremen på appelsinkaken og server.