Schnitzel av svinekjøtt

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Bland mel, salt og pepper på en tallerken. Pisk egg i en bolle. Ha brødrasp på et fat.

2. Trinn 2

   Skjær ytrefileten i skiver og dypp først i mel, så egg, og til slutt i brødrasp. Dekk godt.

3. Trinn 3

   Varm en panne og tilsett halvparten av smøret. Stek svinefiletene i smør til de er gjennomstekte og gylne. Tilsett mer smør dersom det trengs. Legg svinefiletene på en rist for å holde dem sprø.

4. Trinn 4

   Kok erter i noen minutter i saltet vann.

5. Trinn 5

   Varm Ferdig Preppa selleri- og pastinakkpuré som anvist på pakken.

6. Trinn 6

   Server schnitzler med erter, puré og en sitronskive på toppen.