Gratinert taco med strimlet svin

3.3 i snitt

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

17 ingredienser

204 planlagt

Lag taco med en spennende vri, med tacoskjell og strimlet svinekjøtt. En rask og enkel middagsfavoritt for store og små.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

4 stk	Nakkekoteletter av svin
8 stk	Tacoskjell
2 ts	Paprikapulver
2 ts	Oregano
2 ts	Hvitløkspulver
2 ts	Spisskummen
1 stk	Lime, saft
2 stk	Paprika
1 stk	Gul løk
2 fedd	Hvitløk
1 stk	Rød chili
200 gr	Revet cheddar eller annen ost
0.5 stk	Isbergsalat
1 stk	Rømme (til servering)
1	Tacosaus
1 ss	Nøytral olje til steking
1 ts	Salt

Slik gjør du

Trinn 1

Bland krydderet og gni kotelettene godt med krydderblandingen. Varm en stekepanne med litt nøytral olje og brun kotelettene i et par minutter på begge sider.

Trinn 2

Legg kotelettene på et stekebrett med bakepapir. Press saften av en lime over kotelettene og stek på 200 grader i cirka 10-15 minutter, til kotelettene er gjennomstekte. La hvile i 5 minutter.

Trinn 3

Kutt paprika og løk i strimler. Finhakk chili og hvitløk. Tilsett disse i stekepannen i stekeskyen fra kotelettene. Stek på medium varme til grønnsakene er myke og gylne.

Trinn 4

Fyll tacoskjell med ost og varm de som anvist på pakken til osten har smeltet.

Trinn 5

Kutt koteletter i strimler og hell over stekesjyen fra stekebrettet. Fyll tacoskjellene med strimler av koteletter, paprikablandingen og strimlet isbergsalat. Topp med rømme og tacosaus.