Maki Sushi-Bake

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Kok sushiris etter anvisning på pakken.

2. Trinn 2

   Kutt tynne skiver av laks i sushikvalitet. Tips! Kutt fisken i to først, og skjær deretter skivene langs langsiden.

3. Trinn 3

   Kutt tynne skiver av avocado og agurk.  Tips! Bruk ostehøvel på agurken. 

4. Trinn 4

   Legg plastfolie i bunn av en form (ca. 20×20 cm), og legg så et lag med laks tett i tett så de dekker hele flaten. Fortsett med et lag med skivet avokado, deretter agurk. Tips! Legg grønnsakene i motsatt retning av laksen – da blir det lettere å skjære opp den ferdige sushien til slutt. Legg så et lag med Sushi Nori-ark (kan sløyfes hvis foretrekker det). Deretter et lag med ris, som du presser lett ned med hendene for å feste alt sammen. Hvis du vil kan du avslutte med enda et Nori-ark. 

5. Trinn 5

   Legg serveringsfatet over formen, og snu formen opp ned. Bruk en skarp kniv – fukt den litt – og skjær opp i terninger. Topp med chili mayo og sesamfrø etter ønske. Det er også godt med koriander og granateple. Servér med soyasaus eller ponzusaus, wasabi paste og syltet ingefær.