Tortillas med kylling og bønner

5.0 i snitt

En ekstra frisk tacovariant!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Minitortillas med kyllingstuing og avokado
650 gr	Kyllingstrimler
2 fedd	Hvitløk
1 stk	Løk
1 pose	Tacokrydder
1 boks	Kidneybønner
1 boks	Hakkede tomater
1 ss	Limesaft
15 stk	Minitortillas
1 potte	Koriander
1 pk	Hjertesalat
2 stk	Avokado
1 stk	Tomatsalsa
2 ss	Solsikkeolje
1 ts	Sukker
Limesyltet rødløk
300 gr	Rødløk
0.5 dl	Limesaft
0.5 dl	Sukker
0.5 ts	Salt

Trinn 1

Brun kyllingstrimler i en varm panne med solsikkeolje i 1 minutt. Tilsett hakket hvitløk og løk og fres i 1 minutt. Tilsett tacokrydder og stek i 1 minutt. Rør inn kidneybønner, hakkede tomater, limesaft og sukker. Kok sammen i 5 minutter til en fyldig stuing.
Trinn 2

Rens rødløken og del i båter som skilles fra hverandre. Ha løken i en kjele og tilsett limesaft, sukker og salt. Sett på lokk og kok opp. Avkjøl før servering.
Trinn 3

Server i minitortillas med hjertebladsalat, koriander, tomatsalsa og avokadoterninger.

Server gjerne med limesyltet rødløk eller vanlig rødløk, lime og rømme.