Kyllingsalat med avokado og fetaost
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
10
ingredienser
355
planlagt
En lett og delikat kyllingsalat med avokado, valnøtter og fetaost.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Salte og pepre kyllingfiletene. Del avokadoen i to og fjern steinen. Grill kyllingfiletene og maiskolben. Pensle avokadoen med olje og grill på direkte varme i ca. 2 minutter med kuttsiden ned. Sett alt til side slik at det blir avkjølt.
Trinn 2
Kutt avokadoen i grove biter. Skrap maiskorn fra kolben, og ha dette i en bolle sammen med avokado, kikertsalat og finhakkede valnøtter. Tilsett olivenolje og presset sitron og smak til med salt og pepper. Bland forsiktig. Riv salaten grovt og legg på et stort fat.
Trinn 3
Ha blandingen oppå salatbladene sammen med skivet kyllingfilet. Smuldre fetaost over salaten før servering.
