Grillet ndujapølse med bakt tomat og fetaostkrem

Slik gjør du

1. 1

   Rør godt sammen rømme og fetaost (eller kjør det sammen med en stavmikser), smak det til med salt, godt med nykvernet sort pepper og noen dråper sitronsaft.

2. 2

   Legg de delte tomatene i en grillform eller lignende. Dryss over olivenolje, 1 ss sitronsaft, hvitløk, salt og pepper. Bak dem på grillen på middels varme i 10-15 minutter, gjerne med lokket på.Ta av tomatene av grillen og vend inn hakket persille, rødløk og basilikum.

3. 3

   Grill pølsene på middels varme på grillen (kan også pannestekes).Snu pølsene ofte til de har fått fin grillskorpe og er gjennomvarme.

4. 4

   Varm pølsebrødet lett på grillen. Legg ndujaipølse i brødet og topp med tomater og fetaostkrem.