Migas – meksikansk frokost
Eggerøre med tortillachips toppet med agurksalsa, avokado og koriander er ekte meksikansk frokost. Migas er den perfekte helgefrokosten!
- 20 min
- Enkel
- 17 ingredienser
Slik gjør du
Hva synes du?
Snitt 4 av 5 · 2 vurderinger
Eggerøre med tortillachips toppet med agurksalsa, avokado og koriander er ekte meksikansk frokost. Migas er den perfekte helgefrokosten!
Snitt 4 av 5 · 2 vurderinger
Ratatouille er en velkjent fransk rett som i denne oppskriften får en smak av Mexico. En fargerik grønnsaksrett som smakes til med chili, lime og frisk koriander. Både ser og smaker godt ut!
Egg og bacon i airfryer er en enkel måte å lage en skikkelig digg frokost – sprøtt bacon og perfekt stekte egg, helt uten stekepanne. Sett alt rett i airfryeren og nyt en luksusfrokost på få minutter!
Disse bagelsene er sunnere enn vanlig og veldig enkle! Oppskriften gir 8 stk bagels. Perfekt til frokost eller lunsj. Oppskriften er laget av Matklubben Trondheim.
Så saftig, spicy og deilig kan enchiladas bli. Vil du spise den autentiske versjonen, MÅ du velge maistortillas!
Lammeskank med smak av Mexico blir kanskje hele familiens nye favoritt? Med maisstuing, guacamole, nachochips og koriander, er denne lammeretten perfekt kosemat for små og store.
En varm skål med grøt er en god start på dagen. For å gjøre grøten litt mer spennende, kan du tilsette mandler og deilig eplekompott.
Til kos, for hele familien, middagstips, kylling, hamburger, grillmat, kylling på grillen, sommermat, tex-mex
Meksikansk rømme heter crema. Den kan være passe tykk eller mer tyntflytende, men den skal alltid ha en frisk smak. Denne versjonen består av rømme og frisk limesaft. Perfekt på alle taco- og tortilla-varianter!