Frittata med pesto
Frittata er en type italiensk omelett. Bruk det du vil av ingredienser – en gyllen mulighet til å bruke opp rester fra grønnsaksskuffen.
Velg antall personer
Slik gjør du
Trinn 1
Forvarm stekeovnen til 180 grader. Stek bacon, paprika og løk i en panne som tåler å settes i ovnen. Krydre med salt og pepper.
Trinn 2
Visp sammen egg og melk og hell i pannen. Senk temperaturen til medium–lav. La steke i ca. 5 minutter til egget har stivnet litt. Dryss med ost og sett i ovnen. Stek i 10–15 minutter. Steketid avhenger av størrelse på stekepanne og tid på platetoppen, så følg med underveis så ikke egget blir overstekt i ovnen.
Trinn 3
Server med pesto og godt brød!
TIPS
Hvis du ikke har en stekepanne som tåler stekeovnen kan du bruke en smurt paiform eller en annen form som tåler ovnen.
