Hot honey beef bowl

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Sett ovnen på 190 grader varmluft. Skrell søtpoteten og skjær i små terninger. Vend med olje, salt, pepper og kajennepepper. Fordel jevnt utover et bakebrett og stek midt i ovnen i 20 minutter eller til bitene er gylne.

2. Trinn 2

   Lag hot honey: Kok opp honning og kajennepepper og la putre i 10 minutter. Tilsett eplesidereddik.

3. Trinn 3

   Stek kjøttdeig og krydre med tacokrydder. Tilsett vann. Del avokado i terninger.

4. Trinn 4

   Finn frem fire skåler. Legg søtpotet-terninger på 1/4 del av skålen. Legg tacokjøttdeig ved siden av, så avokado og cottage cheese. Drypp hot honey over retten.