Hvordan grille grønnsaker
Planer om å grille grønnsaker og frukt? En runde på grillen får frem både smak og sødme. Med noen enkle triks kan du få en helt ny smaksopplevelse til grillmaten.
Å grille grønnsaker er kjempelett! Alle grønnsaker kan grilles og passer ypperlig som tilbehør til grillmat, eller et måltid i seg selv. Med grillen tilgjengelig blir det i tillegg enklere å få i seg de anbefalte “fem om dagen”. En runde over åpen flamme fremhever sødmen i grønnsakene og får frem ekstra smak. Se våre beste oppskrifter med grillmat her.
Slik gjør du
- Kutt opp grønnsaker i grove biter eller skiver, og pensle dem med olje
- Lag grillspyd, putt grønnsaker i aluminiumsfolie, eller legg dem rett på grillristen
- Grill først grønnsakene på direkte varme i et par minutter, før du legger dem over i indirekte varme i omtrent ti minutter, til de blir møre.
Tynne grønnsaker trenger normalt kort tid på grillen. Større grønnsaker, som gulrot, brokkoli og rotgrønnsaker, må ligge lenge over svak varme for å få tid til å godgjøre seg. Les også: Slik griller du fisk
