Grillet vannmelonbiff og fetadressing

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Skjær vannmelon i 3 cm tykke skiver. Skjær av skall og skjær rette kanter av melonen. Varm grillen til høyeste temperatur. Legg melonskivene på når grillen er skikkelig varm. La ligge i ca. 2-3 minutter. Snu melonskivene og stek tilsvarende lenge. Ta av melonskivene og press limesaft over.

2. Trinn 2

   Dressing: Smuldre osten og bland med honning, olivenolje og yoghurt. Kjør den glatt med stavmikser og smak til med pepper.

3. Trinn 3

   Grovhakk valnøtter og strø over melonen sammen med hakkede mynteblader. Server med dressing.