Cookies med sjokoladebiter

4.3 i snitt

Lag fantastiske sjokoladecookies med én lys halvpart med melkesjokolade, og én halvpart med mørk sjokolade. Vi spår at kjeksen raskt blir en favoritt.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 stk	Egg
2 ts	Vaniljesukker
1 ts	Natron
100 gr	Melkesjokolade til den lyse deigen
2 ss	Kakao
100 gr	Kokesjokolade til den mørke deigen
300 gr	Smør
125 gr	Sukker
125 gr	Brunt sukker
350 gr	Hvetemel
0.3 ts	Salt

Slik gjør du

Trinn 1

Sett ovnen på 180 grader varmluft. Pisk smør og sukker hvitt i 5 minutter. Tilsett egg, ett av gangen.
Trinn 2

Bland hvetemel, vaniljesukker, natron og salt, og bland i smøret. Del deigen i to like deler. Bland den ene delen med melkesjokoladebiter, den skal være lys i fargen. Bland den andre halvdelen med kakao og hakket mørk sjokolade. Rull en pølse med ca. 3 cm i diameter av hver deig.
Trinn 3

Legg pølsene oppå hverandre og rull sammen til en rund deig, ca. 5 cm i diameter. Oppbevar deigen kaldt i kjøleskap i 20 minutter.
Trinn 4

Skjær 1 cm skiver av deigen, legg på bakepapir på et stekebrett. Stek i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist og oppbevar i kakeboks.

Oppskriften gir ca. 30 cookies.