Asiatisk nudelsalat med peanøttdressing

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Stek kjøttet gyllent i pannen med litt nøytral olje. Krydre med salt og pepper. Kok nudlene som anvist på pakken. Sil av vannet og skyll i kaldt vann. Skjær vårløk og chili i skiver..

2. Trinn 2

   Lag dressing: Finhakk hvitløk. Sett glasset med peanøttsmør i en kjele med varmt vann til smøret mykner. Bland peanøttsmør med soyasaus, honning, hvitløk og ingefær. Juster og smak til med limesaft.

3. Trinn 3

   Vend nudlene i dressingen og vend inn råkostsalat og svinekjøtt. Legg utover et fat og strø over chili og vårløk.

4. Trinn 4

   Hakk peanøtter og strø over. Topp evt. med fersk koriander.