Kylling i lompe

3.5 i snitt

Kylling i lompe er enkel og superdigg streetfood du kjapt lager hjemme. Fyll en lompe med masse snadder – og nyt!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

400 gr	Kyllingfilet i strimler
3 ss	Olje
1 klype	Salt og pepper
4 dl	Hodekål (eller annen kål)
1 stk	Grønt eple
8 stk	Lomper
Saus
5 ss	Majones
4 ss	Parmesan (finrevet)
1 ts	Sitronsaft
1 ts	Sitronskall, finrevet
1 fedd	Hvitløk,finhakket
1 klype	Salt
1 neve	Koriander, til servering (kan sløyfes)

Trinn 1

Bland ingrediensene til dressingen. Smak til med salt. Stek kyllingstrimlene i olje til de er gjennomstekte og gylne. Salte og pepre. Varm hver lompe i tørr panne.
Trinn 2

Skjær kål i strimler og riv eple. Bland med dressing. Legg midt på lompen sammen med kylling. Strø evt. over korianderblader. Rull sammen og spis mens de er varme.

I samarbeid med matskribent og kokebokforfatter Helle Øder Valebrokk får du enkle og gode hverdagsoppskrifter for hele familien.