Blåbærmuffins

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Forvarm stekeovnen til 180 °C. Visp romtemperert smør, sukker og vaniljesukker hvisp og luftig i en kjøkkenmaskin.

2. Trinn 2

   Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hver gang slik at røren ikke skiller seg. Rør inn siktet hvetemel og bakepulver.

3. Trinn 3

   Spe med fløte til en jevn og klumpfri røre. Vend forsiktig inn blåbær. Fordel røren i store muffinsformer. Fyll dem ¾ fulle.

4. Trinn 4

   Stek muffinesene midt i stekeovnen i 15-20 minutter.